2013年5月12日 星期日

台中甜點推薦~Belle Journée 貝爵妮法式點心坊

會走入這間店其實蠻意外的,單純是在台中小巷弄中遊走時發現的



店內空間是以橘色以及白色為主






客座在2F,幾乎都有插座,店內也有Wifi


空間相當寬敞舒適


店家簡介:

貝爵妮 belle journée
來自法文"美好的一天"之譯

將法式糕點浪漫,融入日式嚴謹精神,
用心與熱情蘊育出,清新獨特的甜點魅力

座落在台中市精誠商圈,
師傅自日本辻製菓專門学校畢業,
並在大阪L'ATELIER D'UN PÂTISSIER MÉLANGE 法式甜點店
及日本CHOCOLATIER PALET D'OR 巧克力專賣店研修。

店內除了法式冷藏蛋糕 燒菓子點心之外,
還提供現做現烤的法式舒芙蕾 熔岩巧克力 焦糖蘋果派 布朗尼 等甜品,
直接讓大家享用到最溫暖的感動。








蛋糕在一樓的蛋糕櫃中選取,飲料以及現做的部分在MENU上



我們點了錫蘭紅茶、羅馬假期(蛋糕),還有一個舒芙蕾





羅馬假期,不管是味道或者口感都很有層次,味道是酸甜的層次,口感上面則是由幕斯、海綿蛋糕以及一點脆脆口感不知道是什麼的造成的豐富層次



舒芙蕾,我個人覺得算成功,但還不算頂級,這個裡面的空氣有點太多了,湯匙一切下去就整個消散了。但口味上還算不錯


以上簡單分享


營業時間
週一 - 週三: 11:00 - 21:00
週五 - 週日: 11:00 - 21:00

粉絲團
https://www.facebook.com/Patisserie.BJ


地址:台中市西區精誠五街34號


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